Tìm hiểu nhánh Công thức bánh xèo bột gạo HỮU ÍCH: Hướng dẫn làm bánh xèo miền Trung đơn giản ai cũng làm được Chuyển đến nội dung chính

HỮU ÍCH: Hướng dẫn làm bánh xèo miền Trung đơn giản ai cũng làm được

Bánh xèo miền Trung - đặc sản thơm ngon khó cưỡng

Bánh xèo miền Trung là một trong 2 loại bánh xèo của Việt Nam bên cạnh bánh xèo miền Tây siêu to khổng lồ. Bánh xèo miền Trung dễ nhận ra nhất chính là kích thước nhỏ nhắn gọn trong 1 bàn tay của nó và lớp vỏ vàng rực, phần nhân bánh đậm vị chấm cùng nước chấm siêu ngon.

Cách làm bánh xèo miền Trung ngon

Với kích thước khá nhỏ và giá tiền rẻ, bạn có thể ăn thử nhiều loại bánh xèo miền Trung vị tôm, vị hải sản, hay vị thịt heo, thịt bò,... giá cả mỗi chiếc bánh xèo miền Trung cũng rất phải chăng tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh xèo miền Trung bằng những nguyên liệu hết sức đơn giản và một chiếc chảo bình thường.

Làm bánh xèo miền Trung đơn giản không hề khó

Chọn nguyên liệu làm bánh xèo miền Trung tươi ngon

Công đoạn đầu tiên của việc làm bánh xèo miền Trung là đi mua nguyên liệu làm bánh xèo miền Trung. Bánh xèo miền Trung thường làm từ bột gạo, bột nghệ hoặc hoặc bánh xèo pha sẵn, nước cốt dừa hoặc nước sạch, thịt, tôm, hải sản,... Đây đều là những nguyên liệu có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào bạn nhé!

Bánh xèo miền Trung tự làm ở nhà

Một bí quyết nhỏ chia sẻ đến bạn để có những nguyên liệu tươi ngon chính là chọn những con tôm tươi và chắc thịt, thịt heo thì chọn heo vừa mới mổ tránh heo đã mổ lâu sẽ không còn ngon. Và bạn nhớ mua thật nhiều rau xanh để gói ăn kèm với bánh xèo miền Trung nhé!

Cách pha bột bánh xèo miền Trung đơn giản

Bột bánh xèo miền Trung nhìn chung cách pha cũng khá đơn giản. Bạn có thể chọn tự pha bột hoặc dùng bột pha sẵn có bán ở các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị. Để tự pha bột bánh xèo miền Trung, bạn cho bột gạo và bột nghệ vào kèm một ít muối, sau đó đổ nước cốt dừa vào trộn đều hỗn hợp này lên nhé.

Bánh xèo miền Trung ngon và đẹp

Bạn nhớ là sau khi trộn bột cho thật đều xong, bỏ thêm một nắm hành lá và để yên ở ngoài hoặc trong tủ lạnh từ 30-60 phút để hỗn hợp thấm gia vị. Đây chính là bí quyết nhỏ giúp bánh xèo miền Trung giòn ngon hơn hẳn khi bạn tiến hành chiên bánh ngay khi pha bột xong.

>>> Bánh kem Bình Chánh FREESHIP ngon

Bí quyết làm ra chiếc bánh xèo miền Trung giòn ngon

Chọn chảo để làm bánh xèo miền Trung không bị dính chảo

Bánh xèo miền Trung thường được chiên ngập dầu nên rất ít trường hợp bị dính vào chảo. Tuy nhiên cách chiên ngập dầu thường không được người hạn chế dầu mỡ sử dụng nên với trường hợp này, sử dụng chảo chống dính để rán bánh xèo miền Trung là một giải pháp khá hiệu quả nhé!

Bánh xèo miền Trung chấm nước mắm

Nếu không có chảo chống dính, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chảo thường với cùng công dụng và chức năng, tuy nhiên bạn nhớ kiểm tra chảo không có quá nhiều vết xước bạn nhé. Đó là những vết xước khi sử dụng miếng lau chùi kim loại và nó sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng chiếc bánh xèo miền Trung, phần bột dính lại còn sẽ gây khét nữa.

Cách đổ bánh xèo kỹ thuật nhất cho bánh xèo đẹp, giòn ngon

Kỹ thuật đổ bánh xèo miền Trung không cần quá nhiều giống như bánh xèo miền Tây hay bánh xèo khác. Chỉ với thao tác đổ bột bánh vào chảo nghe tiếng "xèo" rồi thêm phần nhân vào, đậy vung lại chờ 5-7 phút là có ngay chiếc bánh xèo miền Trung thơm ngon.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Công thức BÁNH XÈO: cách làm bánh xèo bằng bột gạo giòn lâu NGON NHẤT

Bánh xèo - món bánh đặc sản Việt Nam ngon không thể bỏ quaBánh xèo Việt Nam từ lâu đã là một món ăn đặc sản nổi tiếng nhiều người biết đến và cả nổi tiếng ở nước ngoài với danh xưng "pizza của Việt Nam". Với màu sắc bắt mắt, hương vị tuyệt đỉnh của lớp bột bánh xèo cùng nhân tôm thịt ngọt thanh, bánh xèo xứng đáng được vinh danh là một trong những loại bánh ngon nhất Việt Nam.
Bột bánh xèo Việt Nam bột gạo
Bánh xèo Việt Nam là tên gọi chung của bánh xèo ở cả 3 miền, chứ thật ra bánh xèo miền Trung không hề giống bánh xèo ở miền Nam đâu nhé. Bánh xèo miền Trung có kích thước bé hơn và thường là cả chiếc bánh được chiên ngập trong dầu trong khi bánh xèo miền Nam khá to và được tráng trên chiếc chảo siêu to khổng lồ và cũng sử dụng ít dầu hơn.
>>> Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm bánh xèo Làm bánh xèo có khó không?Cách chọn nguyên liệu làm bánh xèoLàm bánh xèo không hề khó, chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian tìm mua nguyên liệu - có bán sẵn ở bất kỳ siêu thị lớn nhỏ nào. Những…

Ghiền bánh xèo tìm quán nào ngon ở Sài Gòn phù hợp túi tiền

<Du lịch ẩm thực - tiệm bánh xèo ngon chỉ ăn 1 lần là ghiền ngay với phong cách ẩm thực đường phố>: Nếu một lần ghé Sài Gòn bạn đừng vội ghé vào nhà hàng sang trọng để phải thanh toán hóa đơn ngất ngưỡng mà chưa chắc món ăn đắt đỏ đó đã phù hợp khẩu vị của bạn. Sau đây là các tiệm bánh xèo Sài Gòn nhận được nhiều review tốt nhất khách quan nhất từ  thực khách Sài Gòn cũng như  khashc du lịch nước ngoài.
1-Quán Ăn là nghiền Tọa lạc ngay trung tâm Sài Gòn, 74 Sương Nguyệt Ánh, Q.1, Tp.HCM. Đến với Bánh xèo Ăn Là Ghiền, thực khách không chỉ được thưởng thức một món ăn dân dã được được nâng lên tầm nghệ thuật mà còn được tìm về với cảm giác thân thương, gần gũi của những nét đẹp truyền thống, dung dị, đậm chất Việt.
Một du khách nước ngoài đánh giá: "Första kvällen åt vi på Banh Xeo som ligger 200 meter ner på gatan (om du går höger från hotellet och sedan rakt över gatan). Banh Xeo serverar vietnamesiska pannkakor med fantastiska fyllningar som äts insvepta med sallad och mynta.…

[CHIA SẺ] Những nguyên liệu làm bánh xèo tại nhà đơn giản nhất

Lựa chọn những nguyên liệu gì để làm bánh xèo Bạn là một người rất thích ăn bánh xèo, rất thích nước chấm của bánh xèo. Bạn có bao giờ tò mò muốn biết xem nguyên liệu làm bánh xèo cách làm bánh xèo giòn lâu là như thế nào chưa? Ở đây sẽ cho các bạn biết những bí quyết này nhé. Nguyên liệu làm bánh xèo Cách làm bánh xèo với những nguyên liệu đơn giản Muốn làm một món ăn nào thì chúng ta cần phải chuẩn bị trước cho mình đầy đủ các nguyên liệu. Và đối với một món bánh xèo thì chúng ta cần phải chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh xèo như sau. Đó chính là bột bánh, tôm, thịt, giá đỗ, hành, và các phụ gia đi kèm khác,... Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm này thôi là bạn đã có ngay một chiếc bánh xèo tại nhà rồi. Cách làm bánh xèo giòn lâu Mỗi vùng miền sẽ có một số cách làm bánh xèo giòn khác nhaunên các bạn sẽ có một công thức riêng dành cho mình tùy theo khẩu vị. Vào những ngày mưa lâm râm, khí trời se se lạnh lại rất phù hợp để bạn trổ tài tự làm bánh xèo tại nhà. Một số cách…