BÀI VIẾT SƯU TẦM
Banh Xeo An La Nghien Bánh Xèo Ăn Là Nghiền

Nếu món PHỞ xuất xứ từ miền Bắc  Việt Nam với hương vị tinh tế đặc trưng đã tạo ấn tượng khó phai trong lòng bạn bè năm châu các nước thì món BÁNH XÈO, “VIETNAM CREPES”,  lại mang một phong cách phóng khoáng, thân thiện của người nông dân miền Nam Việt Nam chắc chắn sẽ níu chân du khách không nỡ rời xa đất nước tươi đẹp này.

Không biết có phải xuất xứ từ cách tráng của bánh, mỗi lần múc bột đổ vào chảo phát ra tiếng “xèo xèo” mà có tên là bánh xèo không. Chỉ biết rằng không có gì thú vị hơn cái bánh xèo vừa chiên xong, hơi nóng hôi hổi và thơm phưng phức phả vào mặt, vào mũi, cắn một cái giòn rụm làm ta có cảm giác dường như mọi giác quan đều được đánh thức.

Bánh xèo còn hấp dẫn thực khách bởi cách ăn dân dã của nó: ăn bốc. Trải các lá rau tươi xanh nõn trên lòng bàn tay, bốc một ít bánh kèm nhân, cuộn lại chấm nước mắm chanh tỏi ớt rồi cứ thủng tha thủng thẳng mà nhai, mà tận hưởng. Hương vị thơm lừng ngòn ngọt của bột và nghệ chiên, cái beo béo của thịt heo có dính chút mỡ, cái bùi bùi của đậu xanh hoà lẫn trong cái the the, chan chát, chua chua của các loại rau thơm cộng thêm  vị mằn mặn chua ngọt của nước mắm, nồng nồng của tỏi, của kiệu, cay xé đầu lưỡi của trái ớt băm. Hít hà…
 ( theo
http://ciao.vn/tp_hcm/banh_xeo_an_la_nghien--6004)
Họ và tên*
Địa chỉ
Email *
Nội dung *
Xin lưu ý: Những mục có đánh dấu (*) là những trường bắt buộc phải được nhập/chọn.
Ngoài ra, bạn có thể gõ chữ Việt không dấu, hoặc chữ Việt có dấu theo font UNICODE (UTF-8).

Họ và tên:
Địa chỉ:
Email:
Nội dung
TIN KHÁC
Tiệc Ấm Cúng Ngày 8-3
CHƯƠNG TRÌNH NGÀY LỄ VALENTINE 14/2/2004
Nhiều Chương Trình Ẩm Thực Cho Ngày Tình Nhân 14/2
Bí Quyết Thành Công Trong Việc Xây Dựng Thương Hiệu Bánh Xèo Ăn Là Ghiền
Hương Vị Quê Nhà: Mùa Mưa, Ăn Nấm Mối.
Nhiều Chương Trình Ẩm Thực Hấp Dẫn Dịp Lễ 30-4.
Vẫn Nhớ "ĂN LÀ GHIỀN" !
Kinh Doanh Bánh Xèo - Nghề Cũng Lắm Công Phu.
Bánh Xèo Trong Văn Hoá Ẩm Thực Nước Nga.
Đang online: 15
Lượt truy cập: 831955
Trang chủ | Giới thiệu | Hệ thống nhà hàng | Sản phẩm | Ẩm thực Việt Nam/miền tây | Tin tức - sự kiện | Forum | Tư vấn | Liên hệ
Copyright © 2008 AN LA GHIEN Restaurant. All rights reserved.

© www.banhxeoanlaghien.com.vn