“Linh chi” có tên tiếng Anh thông dụng là Crab mushroom. Sở dĩ có tên này, vì nấm có hương vị độc đáo, thơm ngon như thịt của con cua biển. Nấm đang bán trên thị trường có hai loại màu sắc trên mặt mũ nấm: nâu và trắng. Nấm màu trắng còn có tên là White crab mushroom. Ngoài tên thông dụng Crab mushroom, nấm còn có tên Beech mushroom. Tên tiếng Hoa là Zhengjigu. Chủng màu nâu tên tiếng Nhật là Buna-shimeji, chủng màu trắng là Bunapi-shimeji, chủng này xem như là một đột biến của chủng màu nâu và được đăng ký bởi Công ty Hokuto Nhật Bản. Nấm có tên khoa học là Hypsizygus marmoreus, thuộc họ nấm trắng Tricholomataceae, bộ Agaricales. Đây là loài nấm được trồng khá nhiều trong vùng có khí hậu ôn đới như châu Âu, Bắc Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc...
BÁNH XÈO NẤM LINH CHI ĐEN
1. BÁNH XÈO NẤM LINH CHI ĐEN NHÂN TÔM THỊT 72.000 vnd
2. BÁNH XÈO NẤM LINH CHI ĐEN NHÂN TÔM THỊT NHỎ 50.000 vnd