Củ hủ dừa là phần lá mầm nằm chính giữa ngọn của cây dừa,ẩn trong đám lá bẹ vây quanh, từ củ hủ này sẽ dần phát triển thành lá dừa, không chỉ có dừa mới có củ hủ mà tất cả các loại cùng họ với dừa đều có củ hủ, như cau, như thốt nốt, như cọ...nhưng vì củ hủ dừa có chứa nhiều chất ngọt...có phần nào chất cồn nên khi đốn bỏ dừa, người ta thường lấy củ hủ làm món ăn chơi.
BÁNH XÈO CỦ HỦ DỪA
1. BÁNH XÈO CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT 62.000 vnd
2. BÁNH XÈO CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT NHỎ 42.000 vnd